چیپس و ماهی

من طرف **فرزانه** الأحد مارس 01, 2009 2:04 am

مواد لازم :
سیب زمینی خلال شده : 2 عدد بزرگ
تخم مرغ درشت : 1 عدد
فیله ماهی : 4 تکه
آرد سوخاری : 2 قاشق غذا خوری
روغن ، کره ، نمک ، فلفل ، ادویه
طرزتهیه :
سیب زمینی ها را سرخ میکنیم و در حین سرخ کردن به آنها نمک و ادویه می زنیم.
تخم مرغ و کره و کمی روغن مایع را با هم مخلوط کرده و ماهی ها را در این مایع میغلتانیم و سپس در آرد سوخاری میزنیم و با دست روی آنها را خوب فشار میدهیم و در روغن سرخ میکنیم و با سس مخصوص ماهی و سالاد و سیب زمینی سرو میکنیم. queen