كتلت تن ماهي و ذرت مخصوص افراد با كلسترول بالا

مواد لازم:
سيب زميني 2عدد بزرگ
كنسرو تن ماهي 200گرم
كنسرو ذرت سه چهارم پيمانه
پودر نان خشك حدود 1پيمانه
جعفري خرد شده 3قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:
سيب زميني پخته شده را پوست بگيريد و بعد از اينكه خوب خنك شد، رنده كنيد. سپس تن ماهي را (كه به طور كامل روغن آن را گرفته ايد) به همراه ذرت ، جعفري، نمك و فلفل در ظرف مناسبي بريزيد و تمام مواد را خوب با هم مخلوط كنيد. آنگاه از مواد گلوله هايي (به اندازه يك گردو) برداريد و در دست گرد كنيد. در اين زمان، در پودر نان بغلتانيد، و با كف دست گلوله را فرم دهيد و سپس روي سيني فر بچينيد و در فري كه از قبل با حرارت 175درجه ي سانتي گراد يا 350 درجه ي فارنهايت گرم كرده ايد، در طبقه ي وسط قرار دهيد، تا زماني كه كتلت ها ترد و طلايي رنگ شوند. اين غذا را به همراه سبزيجات تازه سرو كنيد.