كتلت سبزيجات كنجدي

كتلت سبزيجات كنجدي


مواد اولیه :

* سيب‌زميني آب‌پز دو عدد
* هويج آب‌پز و پیاز از هر کدام يك عدد
* نشاسته دو قاشق سوپخوري
* پنيرپيتزا 50 گرم
* زرده تخم‌مرغ دو عدد
* نخودفرنگي نصف پيمانه
* نمك و فلفل و ارد سفید به ميزان لازم
* آرد سوخاري و کنجد به ميزان لازم




طرز تهيه:

سيب‌زميني و هويج را رنده كرده، نخودفرنگي، پنيرپيتزاي رنده‌شده، پياز خردشده و زرده تخم‌مرغ را در آن ريخته و هم بزنيد. نمك، فلفل و نشاسته را هم افزوده و ورز دهيد. كمي از آرد سفيد و آرد سوخاري هم به آن اضافه کرده تا قوام يابد اما سفت نشود. سپس از مواد به اندازه گردو برداشته گرد كرده و كمي فشار دهيد، هر دو طرف آن را در كنجد غلتانده و در سيني فر چرب‌شده چيده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه سانتي‌گراد به مدت 20 الي 25 دقيقه قرار دهيد يا در روغن سرخ كنيد.

من همه مطالب شما رو مرور میکنم و خیلی عالی است.
ولی به خدا وقت نمیشه همشون رو جواب بدم.
ببخشید

زنده باشی بابا کوتا اومدم آخه دلم برات تنگ شده بود دنبال بهانه بودم