خوراك برنج و مرغ رژيمي(كم كلسترول)

ما کالري غذاهاي يک رستوران برگزيده را از 1300 به 414 شکستيم.اين غذاي چيني نمونهاي از اين غذاهاست...


وعده:4 نفر
فراهم کردن مقدمات : 15 دقيقه
زمان پخت : 8 دقيقه

مواد لازم:

يک فنجان آب گوشت يا مرغ

دو قاشق سوپخوري سس سوياي کم نمک

يک قاشق سوپخوري زنجبيل خرد شده .

دو قاشق چايخوري سرکه ي برنج يا خرما

2 قاشق چايخوري شکر

2 قاشق چايخوري کنسانتره ذرت

2 قاشق سوپخوري روغن زيتون

1/5 پوند سينه ي مرغ بدون پوست و استخوان ، ( به قسمتهاي 5/1 اينچي بريده شود.)

2 عدد موسير پوست کنده شده و قطعه شده.

2 فنجان برنج پخته شده و سرخ شده

1 بوته کلم بروکلي بخارپز شده

طرز تهيه :

1.در يک کاسه متوسط سس سويا و آب گوشت و سرکه و زنجبيل و شکر را مخلوط کرده و کنار بگذاريد.

2. در يک ماهي تابه نچسب روغن را با درجه متوسط داغ کنيد. مرغها را حدود 6 دقيقه درون روغن بپزيد و بعد آنرا کنار گذاشته و گرم نگهداريد.

3. در يک قابلمه ي نچسب ديگر مخلوط آب گوشت را بريزيد و بگذاريد جوش بيايد سپس مرغ و موسيرها را داخل آن بريزيد آب گوشت بايد روي مرغها را بگيرد. بگذاريد به مدت 1 تا 2 دقيقه بجوشد.
4. غذا آماده است و ‌مي‌توانيد مرغها را با برنج آب پز و سرخ شده و کلم بروکلي آب پز سرو کنيد.