ساندويچ گوشت جديد

مطمئنا اين ساندويچ مورد علاقه بچه ها و بزرگسالان خواهد بود. گوشت چرخ کرده را با حرارات کم روي گاز قرار دهيد. در کنار بشقاب تان چيپس هويج و سبزيجات بگذاريد.

مواد لازم براي 12 نفر؛ هر نفر يک ساندويچ

4/3 فنجان پياز خرد شده

2/1 فنجان فلفل دلمه اي خرد شده

2 پوند گوشت چرخ کرده

2 فنجان سس گوجه فرنگي بدون نمک

2 قاشق غذاخوري پوره گوجه فرنگي

1 قاشق غذاخوري خردل

1 قاشق چايي خوري پودر فلفل

2 قاشق چايي خوري سس ورکسترشير

2/1 قاشق چايي خوري نمک

2/1 قاشق چايي خوري شکر

2/1 قاشق چايي خوري نارنج سرخ شده

8/1 قاشق چايي خوري فلفل سياه

طرز تهيه:
يک ماهيتابه را روي شعله ملايم گاز بگذاريد. پياز خرده شده را به همراه فلفل دلمه اي خرد شده و گوشت را د رماهيتابه بريزيد. گوشت بايد قهوه اي شود ،‌ در حين سرخ شدن ماهيتابه را تکان دهيد. سس گوجه و بقيه مواد را به آن اضافه کنيد. زير گاز را کم کنيد.

اين غذا بايد به مدت 15 دقيقه روي گاز بماند تا بپزد ، چند ثانيه يک بار محتويات آن را هم بزنيد.مخلوط گوشت را گلوله کنيد و آن گلوله را نصف کنيد.


ارزش غذايي
کالري : 202 (27 درصد چربي )

چربي : 6.2 گرم

پروتئين : 10.2 گرم

کربوهيدرات : 27 گرم

فيبر : 2.5 گرم

کلسترول:19 ميلي گرم

آهن : 19 ميلي گرم

سديم : 39ميلي گرم
کلسيم : 68 ميلي گرم

مواد لازم:
مرغ=1 كيلو
پياز=1 عدد بزرگ
گوجه فرنگي=1 عدد
جعفري ريز شده=2 قاشق غذاخوري
زردچوبه=1 قاشق غذاخوري
ادويه هندي=2 قاشق غذاخوري
نمك=كمي
روغن=2 قاشق غذاخوري
مواد لازم براي سس:
ماست=2 ليوان
پياز=3 عدد
سير=3 حبه
گشنيز ريز شده=1 قاشق غذاخوري
آب=1 فنجان

طرز تهيه:
1. مرغ را به قطعات كوچك خرد كنيد.

2. پياز را در روغن سرخ كرده سپس قطعات مرغ را به آن اضافه كرده به مدت 3 دقيقه آن را تفت دهيد.

3. مواد لازم براي سس را در مخلوط كن ريخته با هم مخلوط كنيد. سس بدست آمده را روي مرغ بريزيد سپس در ظرف را گذاشته بگذاريد مرغ با حرارت متوسط به مدت 30 دقيقه بپزد.

4. گوجه فرنگي ريز شده+جعفري را به مواد اضافه كرده بگذاريد مواد به مدت 5 دقيقه بجوشد.

5. زردچوبه+ادويه هندي+نمك را به مواد اضافه كرده هم بزنيد سپس بگذاريد مواد به مدت 5 دقيقه ديگر بپزد.

6. خورش را با برنج سرو كنيد.

نكته: در صورتي كه در حين پختن آب آن تمام شده باشد به آن كمي آب جوش اضافه كنيد

مواد لازم:
مرغ=1 كيلو
پياز=1 عدد بزرگ
گوجه فرنگي=1 عدد
جعفري ريز شده=2 قاشق غذاخوري
زردچوبه=1 قاشق غذاخوري
ادويه هندي=2 قاشق غذاخوري
نمك=كمي
روغن=2 قاشق غذاخوري
مواد لازم براي سس:
ماست=2 ليوان
پياز=3 عدد
سير=3 حبه
گشنيز ريز شده=1 قاشق غذاخوري
آب=1 فنجان

طرز تهيه:
1. مرغ را به قطعات كوچك خرد كنيد.

2. پياز را در روغن سرخ كرده سپس قطعات مرغ را به آن اضافه كرده به مدت 3 دقيقه آن را تفت دهيد.

3. مواد لازم براي سس را در مخلوط كن ريخته با هم مخلوط كنيد. سس بدست آمده را روي مرغ بريزيد سپس در ظرف را گذاشته بگذاريد مرغ با حرارت متوسط به مدت 30 دقيقه بپزد.

4. گوجه فرنگي ريز شده+جعفري را به مواد اضافه كرده بگذاريد مواد به مدت 5 دقيقه بجوشد.

5. زردچوبه+ادويه هندي+نمك را به مواد اضافه كرده هم بزنيد سپس بگذاريد مواد به مدت 5 دقيقه ديگر بپزد.

6. خورش را با برنج سرو كنيد.

نكته: در صورتي كه در حين پختن آب آن تمام شده باشد به آن كمي آب جوش اضافه كنيد