کوفته آدانا

من طرف **parmidas56** الأحد فبراير 13, 2011 9:01 am

کوفته آدانا

مواد لازم برای چهار نفر:

500 گرم گوشتِ چرخکرده
دو قاشق سو پخوری جعفری خردشده
دو عدد فلفل سبز کبابی
یک عدد پیازِ متوسط
به میزان لازم نمک و فلفل سیاه
به میزان لازم روغنِ مایع

طرز تهیه:

ابتدا گوشت را داخل ظرفی قرار داده و داخل آن را باز کنید. سپس پیازِ رنده شده، فلفلسبز کبابی خرد شده، نمک، فلفل سیاه و جعفری خردشده را اضافه کرده، به مدت پنج دقیقه باهم مخلوط نموده و ورز دهید. سپس از مواد آماده به اندازه ی یک گردو جدا کرده و داخل روغن سرخ کنید.