کوفته به
2 مشترك
صفحه 1 از 1
کوفته به
مواد لازم:
طرز تهيه:
ابتدا بهها را از وسط ببريد و داخل آنها را خالي كنيد. سپس با دو پيمانه آب و يك قاشق شكر به مدت 15 دقيقه بپزيد.
نان تست را پودر كرده و پياز را نيز رنده كنيد.
گوشت، پياز و نان را با جعفري، ترخان، نمك و فلفل مخلوط نماييد و ورز دهيد.
هر كوفته را به اندازهي يك توپ كوچك درست كرده و كنار گذاريد.
كوفتهها را در كره غلطانده و در تابه كمي سرخ كنيد.
كوفتهها را داخل به هاي پخته شده(از وسط دو نيم شده) گذاشته و آنها را داخل ظرف مناسب بچينيد.
باقي ماندهي آب به پخته شده را داخل ظرف ريخته و آن را به مدت 10دقيقه در فر با حرارت 300 درجه قرار دهيد.
در صورت دلخواه ميتوان از يك قاشق زعفران آب كرده و يك قاشق چايخوري دارچين در آب به، براي خوش رنگ شدن غذا استفاده كرد.
گوشت چرخ كرده | 500 گرم |
پياز | 2عدد |
نان تست | 3 برش |
به درشت | 3عدد |
جعفري خرد شده | يك قاشق سوپخوري |
ترخان خرد شده | يك قاشق سوپخوري |
كره | 25 گرم |
آب داغ | 2 ليوان |
شكر | يك قاشق مرباخوري |
نمك و فلفل | به ميزان كافي |
طرز تهيه:
ابتدا بهها را از وسط ببريد و داخل آنها را خالي كنيد. سپس با دو پيمانه آب و يك قاشق شكر به مدت 15 دقيقه بپزيد.
نان تست را پودر كرده و پياز را نيز رنده كنيد.
گوشت، پياز و نان را با جعفري، ترخان، نمك و فلفل مخلوط نماييد و ورز دهيد.
هر كوفته را به اندازهي يك توپ كوچك درست كرده و كنار گذاريد.
كوفتهها را در كره غلطانده و در تابه كمي سرخ كنيد.
كوفتهها را داخل به هاي پخته شده(از وسط دو نيم شده) گذاشته و آنها را داخل ظرف مناسب بچينيد.
باقي ماندهي آب به پخته شده را داخل ظرف ريخته و آن را به مدت 10دقيقه در فر با حرارت 300 درجه قرار دهيد.
در صورت دلخواه ميتوان از يك قاشق زعفران آب كرده و يك قاشق چايخوري دارچين در آب به، براي خوش رنگ شدن غذا استفاده كرد.
parmidas56- همکار انجمن
- Registration date : 2009-01-19
تعداد پستها : 2426
محل سكونت : nurs
مدل گوشي : 206
امتیاز : 4939
رد: کوفته به
به كي گفتي كوفته،اصلا"نمي بينم اينجا در مورد چي نوشته شده چقدر خطش ريز،آقاي ادمين اين پارميداس رو از سايت اخراج كن چون باعث ضعيف شدن چشمامون شده
علي- همکار انجمن
- Registration date : 2009-01-30
تعداد پستها : 2095
آدرس پستي : alikhorshidi2009@yahoo.com
مدل گوشي : N70
امتیاز : 4415
صفحه 1 از 1
صلاحيات هذا المنتدى:
شما نمي توانيد در اين بخش به موضوعها پاسخ دهيد