کوفته سیب زمینی
صفحه 1 از 1
کوفته سیب زمینی
مواد لازم :
طرز تهيه :
ابتدا كره را در ظرفي ميريزيم و با هويج و فلفل دلمهاي خرد شده تفت ميدهيم. بعد گوشت چرخ كرده را به همراه زيره اضافه ميكنيم. سپس پوست گوجه فرنگيها را مي گيريم و رنده ميكنيم و با مواد قبلي مخلوط ميكنيم. نمك، فلفل، دارچين و زرشك را هماضافه كرده و ميگذاريم تا با حرارت ملايم بپزند. در مرحله بعد، سيب زمينيها را رنده كرده و به مواد پخته شده اضافه مي كنيم و خوب باهم مخلوط ميكنيم. آن گاه مقداري از مواد را برداشته و به صورت كوفته در مي آوريم. كوفته ها را در روغن سرخ مي كنيم. حال غذاي شما آماده ي سرو است.
تذكر: اگر دوست داشتيد ميتوانيد زرشك را از موادتان حذف كنيد.
گوشت چرخكرده | 300 گرم |
هويج پخته و خرد شده | 3 عدد |
فلفل دلمهاي خرد شده | 2 عدد |
زيره | به ميزان كافي |
نمك و فلفل و دارچين | به ميزان كافي |
گوجه فرنگي | 4 عدد |
زرشك | به ميزان كافي |
سيب زميني | 6 عدد |
روغن مخصوص سرخ كردني | به مقدار لازم |
كره | 1 قاشق سوپخوري |
طرز تهيه :
ابتدا كره را در ظرفي ميريزيم و با هويج و فلفل دلمهاي خرد شده تفت ميدهيم. بعد گوشت چرخ كرده را به همراه زيره اضافه ميكنيم. سپس پوست گوجه فرنگيها را مي گيريم و رنده ميكنيم و با مواد قبلي مخلوط ميكنيم. نمك، فلفل، دارچين و زرشك را هماضافه كرده و ميگذاريم تا با حرارت ملايم بپزند. در مرحله بعد، سيب زمينيها را رنده كرده و به مواد پخته شده اضافه مي كنيم و خوب باهم مخلوط ميكنيم. آن گاه مقداري از مواد را برداشته و به صورت كوفته در مي آوريم. كوفته ها را در روغن سرخ مي كنيم. حال غذاي شما آماده ي سرو است.
تذكر: اگر دوست داشتيد ميتوانيد زرشك را از موادتان حذف كنيد.
parmidas56- همکار انجمن
- Registration date : 2009-01-19
تعداد پستها : 2426
محل سكونت : nurs
مدل گوشي : 206
امتیاز : 4939
صفحه 1 از 1
صلاحيات هذا المنتدى:
شما نمي توانيد در اين بخش به موضوعها پاسخ دهيد