كوكوي اسپاگتي , خوراكي ايتاليايي

مواد لازم:
قارچ 150 گرم
ماكاروني لوله اي (پخته) 250 گرم
ژامبون گوشت يا مرغ 250 گرم
نخود فرنگي يك پيمانه
فلفل دلمه اي بزرگ خرد شده 1 عدد
شير نصف ليوان
تخم مرغ 4 عدد
خامه 100گرم
روغن نباتي به مقدار لازم
پنير رنده شده به مقدار لازم
طرز تهيه:
قارچ ورقه ورقه شده را با روغن نباتي در ماهي تابه تفت دهيد. سپس به ترتيب فلفل دلمه اي، ژامبون( گوشت يا مرغ )، نخودفرنگي و ماكاروني را اضافه كرده و تفت دهيد.
شير ، خامه و تخم مرغ را با هم مخلوط كرده و روي مواد فوق بريزيد. نهايتاً پنير رنده شده را روي آن بپاشيد. در ظرف را بگذاريد و حرارت را كم كنيد. بعد از آب شدن كامل پنير، غذاي شما آماده است