شکلات آجیلی
صفحه 1 از 1
شکلات آجیلی
من طرف parmidas56 الخميس يونيو 04, 2009 8:24 am
شكلات آجيلي
مواد لازم براي تهيه 24 قطعه :
| شكلات تخته‌اي سفيد (شيري) | 225 گرم |
| مغز تخمه آفتاب‌گردان | 50 گرم |
| بادام خرد شده | 50 گرم |
| كنجد | 50 گرم |
| كشمش بي‌‌دانه | 50 گرم |
| دارچين | 1 قاشق چاي‌خوري |
روش تهيه:
شكلات تخته‌اي را خرد كرده و به طريقه ي بن‌ماري (حرارت غيرمستقيم) ذوب كنيد (توجه داشته باشيد كه خيلي داغ نشود). يا اينكه مي‌توانيد شكلات را در مايكروويو به مدت دو دقيقه ذوب كنيد و هم بزنيد تا يكدست شود.
مغز تخمه آفتاب‌گردان، بادام خرد شده، كنجد، كشمش بي‌‌دانه و دارچين را در شكلات ذوب شده بريزيد و مخلوط كنيد.
با قاشق مرباخوري از مايه ي شكلاتي مخلوط شده برداريد و داخل كاغذهاي مخصوص بريزيد و بگذاريد تا سرد شود (در صورت دلخواه مي‌توانيد يك عدد پسته روي آن قرار دهيد).
نكته:
روش بن ماري اين طور است كه شكلات تخته اي را در يك ظرف هادي گرما مثل استيل و ... قرار دهيد و ته اين ظرف را در آبجوش بگذاريد تا شكلات ذوب شود.
parmidas56- همکار انجمن
-
Registration date : 2009-01-19
تعداد پستها : 2426
محل سكونت : nurs
مدل گوشي : 206
امتیاز : 4939
مواضيع مماثلةصفحه 1 از 1
صلاحيات هذا المنتدى:
شما نمي توانيد در اين بخش به موضوعها پاسخ دهيد