طرز تهیه ماکارونی با سس قارچ

من طرف **parmidas56** الأربعاء أبريل 29, 2009 2:15 am

^{طرز تهيه ماكاروني با سس}^قارچ

^{مواد لازم}^:

⁴⁰⁰^گرم	^{ماكاروني}
⁴⁰⁰^گرم	^قارچ
¹⁰⁰^گرم	^كره
^{نصف قاشق چايخوري}	^نمك
^{به مقدار دلخواه}	^فلفل
¹^عدد	^پياز
⁵⁰⁰^گرم	^{گوجه‌فرنگي}
²^{قاشق سوپ‌خوري}	^{جعفري خرد شده}
¹⁰⁰^گرم	^{پنير رنده شده}
¹^عدد	^{ليمو ترش}

^{طرز تهيه}^:

^{قابلمه‌ي پر از آبي را روي اجاق گاز}^{بگذاريد. نمك به آن اضافه كنيد. بعد از جوش آمدن آب، ماكاروني را داخل آن بريزيد}^.^{سپس ماكاروني را آبكش كرده و دم كنيد}^.

^{براي تهيه سس قارچ ، ابتدا قارچ ها را شسته}^{و خرد كرده و داخل ماهيتابه اي كه حاوي كمي كره است، تفت دهيد. وقتي آب قارچ تبخير}^{شد، نمك و فلفل بزنيد. پياز خرد شده را به قارچ افزوده و كمي تفت دهيد}^.^{گوجه‌فرنگي‌ها را خرد كرده و به مخلوط بيافزاييد. بگذاريد به مدت 15 دقيقه مواد}^{آرام آرام بجوشد. جعفري را اضافه كرده و پنير را به مواد بيافزاييد. حال سس قارچ}^{آماده است}^.

^{ماكاروني را در يك ديس بكشيد و از سس قارچ}^{روي آن بريزيد و سرو نماييد. در صورت دلخواه مي توانيد آب ليمو ترش نيز روي غذاي}^{خود بريزيد}^.