ماکارونی لقمه ای با پنیر

ماکارونی لقمه ای با پنیر


مواد لازم:

ماکارونی : ابسته کوچک

پیاز : ١ عدد نگینی خرد شده

گوشت چرخ کرده : ٣٠٠ گرم

سیب زمینی : ١ عدد نگینی خرد شده

فلفل دلمه ای : ١ عدد بزرگ

پنیر پیتزا : به میزان لازم

نمک فلفل زردچوبه : کمی

زنجبیل و جوز هندی : کمی

رب گوجه فرنگی : ٣ قاشق غذاخوری

آب و روغن : ١ پیمانه




طرز تهیه :

ابتدا آب رو تو قابلمه همرا با کمی نمک و روغن بزارید تا جوش بیاد در همین

حین روغن رو درتابه ریخته و پیاز رو تفت میدیم بعد گوشت رو بهش اضافه

میکنیم بعد فلفل دلمه ای و سیب زمینی رو به پیاز اضافه میکنیم بعد از اینکه سرخ

شد ادویه رو اضافه میکنیم و در ظرف جداگانه ای رب رو با یک لیوان آب

مخلوط میکنیم و همراه با نمک و فلفل به موادمون اضافه میکنیم.بعد ازینکه آب

جوش اومد ماکارونی رو داخل آب میریزیم و بعد از ١٠ دقیقه آبکشی میکنیم و

با موادمون مخلوط میکنیم و میزاریم دم بشه اگه برای دم کردن ماکارونی از ١

پیمانه آب و روغن هم استفاده کنید ماکارونی شما تازگی خودش رو تا لحظه سرو

کاملا حفظ میکنه و خشک نمیشه. بعد ازینکه دم کشید بشقابی رو برای سرو آماده

میکنیم و یک چنگال را داخل ماکارونی فرو کرده و میچرخونیم تا چنگال پر شه

و به همون شکل تو بشقاب میزاریم و به وسیله یه چنگال دیگه اونو از چنگال جدا

میکنیم تا شکلش به هم نریزه بعد ۴/١ یک ورقه پنیر پیتزایی رو که داریم رو

روش میزاریم و داخل مایکروفر به مدت ١ دقیقه قرار میدیم تا پنیر آب بشه بعد

دورش رو همون طور که تو شکل میبینید با فلفل دلمه ای ریز شده و شوید و فلفل

سیاه تزئیین میکنیم! نوش جان!کسانیکه رژیم ندارن میتونن ٣ لقمه یا بیشتر تو

بشقابشون سرو کنن.

نوش جان!