آيا نوشيدني آب قبل از غذا باعث لاغري مي شود!

دانشمندان در ويرجينيا دريافتند: افرادي كه رژيم دارند در صورت نوشيدن دو ليوان آب پيش از هر وعده غذايي، پنج پوند (دو كيلو و 270 گرم) وزن كم مي‌كنند. آنها اين موضوع را بر روي 48 بزرگسال كه طي 12 هفته به دو گروه تقسيم شدند، آزمايش كردند.


محققان مي‌گويند: در حالي كه نوشيدن آب ـ با كالري صفر ـ مي‌تواند باعث احساس سيري شود، آب زياد هم مي‌تواند خطرات جدي داشته باشد.


محققان يافته‌هاي خود را در نشست ملي انجمن شيمي آمريكا در بوستون ارائه كردند.

همه بزرگسالاني كه در اين مطالعه شركت كردند، 55 تا 75 سال داشتند. اعضاي گروه اول يك رژيم كم كالري مصرف كردند اما پيش از غذا هيچ آب اضافه‌اي ننوشيدند. اعضاي گروه دوم يك رژيم كم كالري گرفتند اما پيش از هر وعده غذايي دو ليوان آب نوشيدند.


طي يك دوره 12 هفته‌اي آنهايي كه آب نوشيدند، بيش از هفت كيلوگرم وزن كم كردند در حالي كه سايرين كمتر از پنج كيلوگرم وزن كم كردند.
مطالعه‌اي در گذشته نشان داده بود كه افراد ميانسال و سالخورده كه پيش از وعده غذايي دو ليوان آب مي‌نوشيدند در جريان مصرف آن وعده 75 تا 90 كالري كمتر مي خوردند.

پروفسور برندا داوي از اعضاي ارشد گروه پژوهشگران از دانشگاه ويرجينياتِك گفت كه علت آن ممكن است اين باشد كه آب شكم را پر مي‌كند.

او گفت: مردم بايد آب بيشتر و نوشيدني‌هاي شيرين و پركالري كمتري بنوشند. اين يك راه ساده براي كمك به كنترل وزن است.

به نوشته بي بي سي، محققان مي‌گويند كه نوشيدني‌هاي رژيمي و ساير نوشيدني‌هايي كه در آنها از شيرين كننده‌هاي مصنوعي (بدون كالري) استفاده مي‌شود نيز ممكن است به كاهش مصرف كالري و وزن كمك كند.


دكتر داوي گفت كه يك نوشيدني گازدار معمولي حاوي حدود ده قاشق چايخوري شكر است. اين مطالعه با كمك مالي موسسه خيريه "بنياد تحقيقات بهداشت عمومي و آب" انجام شد.