تكه هاي استيك با سس

اين غذاي خوشمزه و لذيذ براي يک شام آخر هفته مناسب است که اغلب بچه‌ها هم اين غذا را دوست دارند.
مواد لازم:

تکه هاي گوشت گوساله=6 عدد

پياز=1 عدد

گوجه فرنگي=1 عدد

فلفل سبز=1 عدد بزرگ

نمک و فلفل=به مقدار لازم

روغن زيتون=به مقدار لازم

سس کچاپ=به مقدار لازم

طرز تهيه:

1. گوشت را به تکه هاي نازک برش دهيد.

2. تکه هاي استيک را در ظرف عمق داري بريزيد.

3. پياز، گوجه فرنگي، فلفل سبز را در مخلوط کن ريخته خوب با هم مخلوط کنيد تا سس نرمي بدست آيد، سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنيد و هم بزنيد.

4. سس بدست آمده را روي تکه هاي استيک ريخته و با دست مواد را با هم مخلوط کنيد، بطوريکه تمام سطح استيک‌ها به سس آغشته شود.

5. ظرف را به مدت 1 روز کامل در يخچال قرار دهيد تا استيک ها مزه‌دار شوند.

6. تکه‌هاي استيک را روي دستگاه مخصوص قرار داده با حرارت کم بپزيد.

7. کمي روغن زيتون با سس کچاپ را با هم مخلوط کرده، در حين پخت با يک برس روي استيک بکشيد.
8. استيک‌ها را در ظرف چيده اطراف آن را با جعفري و گوجه فرنگي خرد شده تزئين کنيد.