ميگو با سس خردل

من طرف دوان الأحد مارس 14, 2010 6:29 am

اين غذاي خوشمزه را براي مناسبت‌هاي ويژه، خيلي سريع و آسان تهيه كنيد

زمان تهيه و پخت: 20 دقيقه

مواد لازم براي 2 نفر:

پياز خرد شده: 4/1 پيمانه

سير كاملا خرد شده: 2 حبه

روغن زيتون: 2 قاشق چاي‌خوري

آب سيب: 4/1 پيمانه

خردل: 2 قاشق غذاخوري

فلفل: 8/1 قاشق چايخوري

ميگوي پوست كنده متوسط : 340 گرم

گوجه فرنگي كوچك: يك عدد تخم گرفته و برش خورده

طرز تهيه:

1- در يك تابه نچسب، پياز و سير را در روغن تفت دهيد تا نرم شوند.

2- آب سيب، خردل و فلفل را به ظرف اضافه كنيد و آن‌ها را بجوشانيد،‌ سپس حرارت را كم كنيد.

3- ميگوها را درون مواد در حال جوش بريزيد و آن‌ها را تا زماني كه صورتي رنگ شوند بپزيد.

4- گوجه فرنگي‌هاي خرد شده را به محتواي ظرف اضافه كنيد و بگذاريد بپزند.

سيمرغ