آش بوشهری

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:
لوبیا قرمز 300 گرم _ گوشت بدون استخوان 300تا500 گرم _ سبزی خرد شده (تره و شوید) 300 گرم _ پیاز بزرگ 4 عدد _ نمک ،فلفل ،زردچوبه به میزان لازم

لوبیا را از قبل میخیسانیم بعد آنرا می پزیم و بعد از پخت نیمی از آن را چرخ میکنیم یا میکوبیم تا له شود بعد گوشت را که از قبل پخته ایم ریش ریش میکنیم و با لوبیا چرخ شده و نیم دیگر آن و مقداری آب مخلوط میکنیم و روی حرارت میگذاریم نمک فلفل و ادویه را به آن اضافه میکنیم و سبزی را نیز اضافه میکنیم ،آب اضافه شده باید به مقداری باشد که مواد را رقیق کند سپس پیاز ها را خرد کرده و خوب سرخ میکنیم و به مواد اضافه میکنیم وئ مرتب هم میزنیم تا همه مواد خوب بپزد و و آش به حالت کش دار در بیایدو در آخر می توان آنرا با حبوبات و پیاز داغ تزئین کرد.

ای بابا بوشهری که شله ماهی میخوره ........هاهاهاها

آش بوشهری هم تقریباً مانند آش کازرون می باشد ولی از نظر طعم با هم کمی متفاوت هستند میشه گفت که مال کازرون بگی نگی خوش طعمتره نوش جان .....ممنونم از آموزش فرزانه دستت درد نکنه