خاصيت ضد پيري عسل براي پوست

من طرف **علي** الأحد يناير 17, 2010 11:03 am

يک کارشناس تغذيه گفت: مصرف عسل نقش زيادي در سلامت پوست دارد، زيرا عسل از خاصيت ضد پيري برخوردار است.

به گزارش ايسنا: منطقه زنجان، عسل را مهمترين منبع مواد قندي دانست و اظهار کرد: اين ماده مغذي داراي 15 نوع قند است كه در هضم غذا نقش بسزايي دارد.

وي مهمترين خاصيت عسل را ضد ميکروب بودن آن عنوان کرد و افزود: عسل حاوي آنتي بيوتيک، همچنين آنتي اکسيدان است كه مصرف آن در سلامتي قلب و عروق مؤثر است.

احمدي خاطرنشان کرد: عسل با وجود شيريني زياد، نه تنها براي دندانها و لثه مضر نيست، بلکه موجب سفيد شدن دندانها و سلامت لثه مي‌شود.

اين کارشناس با بيان اينکه عسل ماده‌اي ضد اسهال است و به پاکسازي دستگاه گوارش کمک مي‌کند، اضافه کرد: به افرادي كه دچار کم خوابي هستند، توصيه مي‌شود پيش از خواب چند قاشق کوچک عسل مصرف كنند.

احمدي، مصرف عسل را در رفع کم اشتهايي، بهبود جريان خون، همچنين رشد عضلات مؤثر ارزيابي کرد و گفت: اين ماده غذايي نقش بسيار مهمي در التيام و بهبود زخم‌ها دارد و در ترکيب انواع کرمهاي ويژه پوست به کار مي رود.

وي عسل را داراي مقادير کمي از ويتامين‌هاي مختلف از جمله ويتامين B6، B5، B2، A، E، K و C دانست و تصريح کرد: عسل در کنار اثرات ضد ميکروبي داراي اثرات ضد خونريزي نيز مي‌باشد، اما بايد توجه داشت که گرم شدن يا قرار گرفتن در معرض آفتاب موجب کاهش اثرات ضد ميکروبي اين ماده غذايي مي‌شود.

احمدي با بيان اينکه انواع پروتئين‌ها و اسيدهاي آمينه نيز در ترکيب عسل وجود دارد، افزود: اين ماده غذايي همچنين حاوي املاح معدني مختلف نظير کلسيم، پتاسيم، سديم، منگنز، آهن، کلر، فسفر، گوگرد و يد است.

وي در پايان تاكيد كرد: با توجه به احتمال ايجاد واکنش‌هاي آلرژيک، استفاده از عسل براي کودکان زير 2 سال توصيه نمي‌شود.