استیک دسته دار(مخصوص کم خونی)

من طرف **parmidas56** الجمعة يونيو 12, 2009 8:25 am

^{استيك دسته‌دار}

^{(مخصوص كم خوني)}

^{مواد ‌لازم براي 1 نفر:}

^{گوشت راسته گوسفندي با استخوان دنده}	^{2 تكه (250 گرم)}
^{سويا سس}	^{1 قاشق غذاخوري}
^{روغن زيتون}	^{2 قاشق غذاخوري}
^{گوجه‌فرنگي خرد شده}	^1عدد
^{پيازچه خرد شده}	^{100 گرم}
^{نخود پخته}	^{50 گرم}
^{نمك و فلفل}	^{به ميزان لازم}
^نعناع	^{به ميزان لازم}

^{روش تهيه:}

^{گوشت گوسفند را با}^{سويا سس}^{، روغن زيتون و فلفل مزه‌دار كرده و به مدت 3- 2 ساعت در يخچال قرار دهيد.}

^{سپس با بيفتك كوب آن را بكوبيد تا نرم و كمي نازك شود.}

^{سپس روي صفحه توري فلزي قرار دهيد و آن را كباب كنيد.}

^{پيازچه و}^{گوجه‌فرنگي}^{را با كمي روغن زيتون تفت دهيد و نخود پخته را هم اضافه كنيد.}

^{نمك و فلفل را نيز به مخلوط بالا افزوده و همراه كباب و چند برگ نعناع ميل كنيد}