جينسينگ Ginseng و خواص آن
2 مشترك
صفحه 1 از 1
جينسينگ Ginseng و خواص آن
يكي از گياهان نيروزا و مقوي كه شهرت زيادي در جهان دارد "جينسينگ" مي باشد كه بهتر است آن را "گياه جواني" يا "نوش دارو" بناميم.
در كتاب هاي سنتي و به عربي ريشه گياه را "جنسه" و "جنسا" مي نامند. به فرانسوي و انگليسي Ginseng و Asiatic ginsengو chinese ginseng گفته مي شود.
گياهي است از خانواد? عَشقه Araliaceae كه نام علمي آن Panax ginseng مي باشد.
تركيبات شيميايي
اين گياه داراي گلوكوزيدهاي استروئيدي به نام پاناكيلون، يك ساپونين به نام پاناكسوزيد يا پاناكسين، مواد صابوني، يك اسانس روغني فرار به نام پاناسين و يك هورمون و ويتامين B و ويتامين D، تركيبات استيلني، استرول ها و سرانجام يك گلوكوزيد به نام جينسينگ مي باشد. علاوه بر اين جينسنگ سرشار از ويتامينهاي A ، B6 و فلز روي است.
خواص و كاربرد
جين سينگ گياهي نيرو بخش بوده و در حفظ سلامتي بدن و هماهنگي فعاليت هاي حياتي آن نقش به سزايي دارد. لازم به ذكر است كه خواص اين گياه در ريشه آن وجود دارد.
ساير خواص جينسينگ عبارتند از:
* افزايش توان ذهني
* افزايش قدرت جسماني
* بهبود فعاليت حافظه
* افزايش شادابي و نشاط
* افزايش قدرت تحمل و پايداري
* از بين بردن استرس
* مقابله با پيري و عوارض آن
* تقويت سيستم ايمني بدن
* تنظيم سوخت و ساز (متابوليسم) بدن
* جلوگيري از سردرد
* درمان بي خوابي و بد خوابي
* كاهش عوارض يائسگي
* برطرف ساختن يا بهبود مشكلات جنسي
* رفع خستگي، ضعف و بي حالي
* افزايش قدرت سيستم قلبي و عروقي
* تنظيم فشار خون (كاهش دهنده فشار خون در صورت بالا بودن آن و افزايش دهنده فشار خون در صورت پايين بودن آن)
* تنظيم سطح قند خون بدن
* مقابله با افسردگي
* تقويت كننده قواي عمومي بدن و به ويژه تقويت كننده توانايي جنسي مردان
* كاهش ميزان و شدت سرماخوردگي در فصل زمستان
خواص فوق به دليل وجود تركيباتي خاص به نام جينسينوسايد( ginsenoside ) در ريشه اين گياه است. هر چه ريشه اين گياه پيرتر شود، تجمع جينسينوسايدها نيز افزايش مي يابد. لذا مي توان گفت با افزايش تدريجي سن گياه خواص درماني و دارويي ريشه آن نيز افزايش مي يابد.
ريشه جينسينگ مي تواند بيشتر از صدها سال زندگي كند. ولي به تدريج تغييراتي در ساختار آن حاصل مي گردد.
شواهد به دست آمده حاكي از آن است كه اين گياه براي از بين بردن آثار ناشي از خستگي و ضعفِ قواي ذهني و جسمي موثر است و براي درمان بيماراني كه از دردهاي سينه (بيماري هاي ريوي) شكايت دارند نيز پيشنهاد مي شود. همچنين اين گياه قادر به از بين بردن تومورها و افزايش طول مدت زندگي افراد است.
مطلب مهم اين است كه علي رغم داشتن خواص درماني، اين گياه عمدتاً نقش حفاظتي و پيشگيري كننده دارد و كمتر به عنوان درمان قطعي و سريع بيماري ها موثر است.
تهيه چاي جينسينگ
براي تهيه چاي جينسينگ، مقداري آب را بجوشانيد و ترجيحا اين كار را در ظروف غير فلزي مانند قوري لعابي يا چيني يا پيركس انجام دهيد. مقداري از ريشه خشك شده ي جينسينگ (حدود 1 تا 3 گرم ) را به آب جوش اضافه كنيد. سپس شعله را كم كنيد و اجازه دهيد تا مدت 20 تا 30 دقيقه بجوشد. در صورت تمايل مي توانيد بيشتر از اين مدت نيز آن را بجوشانيد، تا جايي كه آب به نصف مقدار اوليه اش برسد.
حال صبر كنيد تا چاي كمي سرد شود و دماي آن به دماي اتاق برسد(اين توصيه اي است كه در طب سنتي چين به آن اشاره شده و پيشنهاد شده است كه چاي به صورت ولرم نوشيده شود).
بهتر است كه روزانه، 1 يا 2 فنجان از اين چاي بنوشيد.
ريشه گياه جينسينگ را مي توان به صورت قطعه قطعه استفاده كرد. توجه كنيد كه ريشه ها در هنگام تهيه چاي آن و نيز تا پايان مرحله خنك شدن، بايد در داخل قوري بمانند.
دم كردن ريشه كمك مي كند تا نرم و قابل استفاده شود. علاوه بر اين مي توان با قرار دادن تعدادي از ريشه ها در ماكروويو، آنها را نرم و قابل برش كرد.
دقت كنيد كه ريشه ها هنگام گرم كردن، نسوزند. مي توانيد آن ها را به تنهايي يا همراه عسل ميل كنيد.
مصرف 1 تا 2 گرم پودر جينسينگ خالص و مرغوب در روز توصيه شده است. يا اين كه مي توانيد قطعه اي از ريشه آن را به اندازه يك سكه، روزانه مورد استفاده قرار دهيد.
عوارض جانبي
اگرچه جينسينگ عموما بي خطر است، اما عوارض جانبي هم دارد. سردرد، بي قراري، مشكلات خواب، بي نظمي در ضربان قلب، تحريك پذيري، تنگي نفس، اسهال، استفراغ و خون دماغ از عوارض جانبي آن است.
مراقب باشيد
همان طور كه در بالا ذكر شد، اين گياه نقش درماني ندارد، پس وقتي افراد به برخي بيماري ها مبتلا هستند، مخصوصا اگر دارو مي خورند، بايد از مصرف مقدار زياد يا طولاني مدت جينسينگ پرهيز كنند، مانند:
* مبتلايان به فشار خون بالا
* بيماران قلبي
* مبتلايان به اندومتريوز
* افراد مبتلا به شيزوفرني
* افراد مبتلا به ديابت (بايد مراقب افت قند خون باشند)
* افراد مبتلا به بي خوابي
* زنان باردار و شيرده (جينسينگ شبيه هورمون استروژن عمل مي كند)
* كساني كه آسپيرين، وارفارين و داروهاي كاهش دهنده فشار خون مصرف مي كنند، نبايد جينسينگ مصرف كنند.
* همچنين بايد از مصرف ساير مواد محرك مانند چاي، قهوه و نوشابه هاي كولادار همراه با جينسينگ خودداري نمود.
در كتاب هاي سنتي و به عربي ريشه گياه را "جنسه" و "جنسا" مي نامند. به فرانسوي و انگليسي Ginseng و Asiatic ginsengو chinese ginseng گفته مي شود.
گياهي است از خانواد? عَشقه Araliaceae كه نام علمي آن Panax ginseng مي باشد.
تركيبات شيميايي
اين گياه داراي گلوكوزيدهاي استروئيدي به نام پاناكيلون، يك ساپونين به نام پاناكسوزيد يا پاناكسين، مواد صابوني، يك اسانس روغني فرار به نام پاناسين و يك هورمون و ويتامين B و ويتامين D، تركيبات استيلني، استرول ها و سرانجام يك گلوكوزيد به نام جينسينگ مي باشد. علاوه بر اين جينسنگ سرشار از ويتامينهاي A ، B6 و فلز روي است.
خواص و كاربرد
جين سينگ گياهي نيرو بخش بوده و در حفظ سلامتي بدن و هماهنگي فعاليت هاي حياتي آن نقش به سزايي دارد. لازم به ذكر است كه خواص اين گياه در ريشه آن وجود دارد.
ساير خواص جينسينگ عبارتند از:
* افزايش توان ذهني
* افزايش قدرت جسماني
* بهبود فعاليت حافظه
* افزايش شادابي و نشاط
* افزايش قدرت تحمل و پايداري
* از بين بردن استرس
* مقابله با پيري و عوارض آن
* تقويت سيستم ايمني بدن
* تنظيم سوخت و ساز (متابوليسم) بدن
* جلوگيري از سردرد
* درمان بي خوابي و بد خوابي
* كاهش عوارض يائسگي
* برطرف ساختن يا بهبود مشكلات جنسي
* رفع خستگي، ضعف و بي حالي
* افزايش قدرت سيستم قلبي و عروقي
* تنظيم فشار خون (كاهش دهنده فشار خون در صورت بالا بودن آن و افزايش دهنده فشار خون در صورت پايين بودن آن)
* تنظيم سطح قند خون بدن
* مقابله با افسردگي
* تقويت كننده قواي عمومي بدن و به ويژه تقويت كننده توانايي جنسي مردان
* كاهش ميزان و شدت سرماخوردگي در فصل زمستان
خواص فوق به دليل وجود تركيباتي خاص به نام جينسينوسايد( ginsenoside ) در ريشه اين گياه است. هر چه ريشه اين گياه پيرتر شود، تجمع جينسينوسايدها نيز افزايش مي يابد. لذا مي توان گفت با افزايش تدريجي سن گياه خواص درماني و دارويي ريشه آن نيز افزايش مي يابد.
ريشه جينسينگ مي تواند بيشتر از صدها سال زندگي كند. ولي به تدريج تغييراتي در ساختار آن حاصل مي گردد.
شواهد به دست آمده حاكي از آن است كه اين گياه براي از بين بردن آثار ناشي از خستگي و ضعفِ قواي ذهني و جسمي موثر است و براي درمان بيماراني كه از دردهاي سينه (بيماري هاي ريوي) شكايت دارند نيز پيشنهاد مي شود. همچنين اين گياه قادر به از بين بردن تومورها و افزايش طول مدت زندگي افراد است.
مطلب مهم اين است كه علي رغم داشتن خواص درماني، اين گياه عمدتاً نقش حفاظتي و پيشگيري كننده دارد و كمتر به عنوان درمان قطعي و سريع بيماري ها موثر است.
تهيه چاي جينسينگ
براي تهيه چاي جينسينگ، مقداري آب را بجوشانيد و ترجيحا اين كار را در ظروف غير فلزي مانند قوري لعابي يا چيني يا پيركس انجام دهيد. مقداري از ريشه خشك شده ي جينسينگ (حدود 1 تا 3 گرم ) را به آب جوش اضافه كنيد. سپس شعله را كم كنيد و اجازه دهيد تا مدت 20 تا 30 دقيقه بجوشد. در صورت تمايل مي توانيد بيشتر از اين مدت نيز آن را بجوشانيد، تا جايي كه آب به نصف مقدار اوليه اش برسد.
حال صبر كنيد تا چاي كمي سرد شود و دماي آن به دماي اتاق برسد(اين توصيه اي است كه در طب سنتي چين به آن اشاره شده و پيشنهاد شده است كه چاي به صورت ولرم نوشيده شود).
بهتر است كه روزانه، 1 يا 2 فنجان از اين چاي بنوشيد.
ريشه گياه جينسينگ را مي توان به صورت قطعه قطعه استفاده كرد. توجه كنيد كه ريشه ها در هنگام تهيه چاي آن و نيز تا پايان مرحله خنك شدن، بايد در داخل قوري بمانند.
دم كردن ريشه كمك مي كند تا نرم و قابل استفاده شود. علاوه بر اين مي توان با قرار دادن تعدادي از ريشه ها در ماكروويو، آنها را نرم و قابل برش كرد.
دقت كنيد كه ريشه ها هنگام گرم كردن، نسوزند. مي توانيد آن ها را به تنهايي يا همراه عسل ميل كنيد.
مصرف 1 تا 2 گرم پودر جينسينگ خالص و مرغوب در روز توصيه شده است. يا اين كه مي توانيد قطعه اي از ريشه آن را به اندازه يك سكه، روزانه مورد استفاده قرار دهيد.
عوارض جانبي
اگرچه جينسينگ عموما بي خطر است، اما عوارض جانبي هم دارد. سردرد، بي قراري، مشكلات خواب، بي نظمي در ضربان قلب، تحريك پذيري، تنگي نفس، اسهال، استفراغ و خون دماغ از عوارض جانبي آن است.
مراقب باشيد
همان طور كه در بالا ذكر شد، اين گياه نقش درماني ندارد، پس وقتي افراد به برخي بيماري ها مبتلا هستند، مخصوصا اگر دارو مي خورند، بايد از مصرف مقدار زياد يا طولاني مدت جينسينگ پرهيز كنند، مانند:
* مبتلايان به فشار خون بالا
* بيماران قلبي
* مبتلايان به اندومتريوز
* افراد مبتلا به شيزوفرني
* افراد مبتلا به ديابت (بايد مراقب افت قند خون باشند)
* افراد مبتلا به بي خوابي
* زنان باردار و شيرده (جينسينگ شبيه هورمون استروژن عمل مي كند)
* كساني كه آسپيرين، وارفارين و داروهاي كاهش دهنده فشار خون مصرف مي كنند، نبايد جينسينگ مصرف كنند.
* همچنين بايد از مصرف ساير مواد محرك مانند چاي، قهوه و نوشابه هاي كولادار همراه با جينسينگ خودداري نمود.
parmidas56- همکار انجمن
- Registration date : 2009-01-19
تعداد پستها : 2426
محل سكونت : nurs
مدل گوشي : 206
امتیاز : 4939
رد: جينسينگ Ginseng و خواص آن
قابل شما ادمين با كفايت رو نداره.
parmidas56- همکار انجمن
- Registration date : 2009-01-19
تعداد پستها : 2426
محل سكونت : nurs
مدل گوشي : 206
امتیاز : 4939
صفحه 1 از 1
صلاحيات هذا المنتدى:
شما نمي توانيد در اين بخش به موضوعها پاسخ دهيد