لوبيا پلو با سويا

من طرف **parmidas56** الأربعاء فبراير 23, 2011 9:41 am

لوبيا پلو با سويا

مواد اولیه :

* برنج آبكش‌شده دو پيمانه
* لوبيا سبز آب‌پز 100 گرم
* سويا درشت 50 گرم
* نمك، روغن و آبليمو به ميزان لازم

طرز تهيه:

ابتدا سويا را در آب خيس كرده پس از 30 دقيقه آن را خوب شسته و بگذاريد تا آبش برود. . سويا را پس از اين‌كه آبش را خوب گرفتيد در مقداري روغن تفت داده نمك زده مي‌توان آب نصف ليموترش را هم به آن اضافه کرد. مي‌توانيد سويا و لوبيا را لابه‌لاي برنج دم‌ كرده قرار دهيد يا اين‌كه جداگانه آماده كرده در موقع كشيدن برنج به آن اضافه كنيد. اين غذا براي گياه‌خواران سرشار از مواد مغذي است.