کانولی مرغ یا کوکوی شکم پر مرغ

من طرف **فرزانه** الأحد فبراير 15, 2009 7:19 am

مواد لازم :
سینه مرغ : 1 عدد
زردچوبه_نمک_فلفل : به مقدار لازم
آرد : 1 قاشق غذا خوری
تخم مرغ : 1 عدد
مواد داخل کانولی :
گوشت چرخ کرده :100 گرم
پیاز : 1 عدد
پنیر پیتزا : تکه شده در اندازه 1سانت و 2سانت یا رنده شده
هویج رنده شده 1 عدد
کالباس به دلخواه : 2 ورق
قارچ : به مقدار لازم
زردچوبه ، نمک ، فلفل ، دارچین ، زنجبیل ، پودر آویشن ، پودر زیره
مواد داخل کانولی میتواند فقط از سبزیجات تهیه شود مثل کدو کبابی یا هویج و بادمجان و سبزیها
طرز تهیه مواد داخل کانولی :
پیاز را سرخ کرده گوشت و زردچوبه و فلفل و نمک و دارچین و پودر زیره و پودر اویشن و پودر زنجبیل را به آن اضافه کرده و خوب تفت می دهیم
بعد سینه مرغ را چرخ کرده و با آرد و تخم مرغ و زردچوبه و فلفل و نمک مخلوط کرده و به شکل سوسیس در آورده و مواد بالا یعنی مخلوط گوشت و تکه ای کوچک از کالباس و قارچ و پنیر پیتزا و کمی از رنده هویج را در آن گذاشته و باز هم به شکل سوسیس آنرا میبندیم و در پور سوخاری زده و سرخ میکنیم. queen

این غذا را با سس تند و شیرین می توان میل کرد.